史密力维再次重磅出击，推出全新UFO形状上海实业烤鱼炉烤8到12条鱼仅需6分钟@，外观“高大上”，具有时尚、低碳、节能、环保、高效等优点；
炭火烤鱼炉使整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，实现了鱼与客人直接面对面“交流”，不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让客人更加放心食用；
使用炭火烤鱼炉，仅需6分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼，既能从视觉上极大的满足客户的好奇心，又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人反感。
炭火烤鱼炉采用国内重要技术，人性化设计，由史密力维强大的研发团队倾力打造。
一.炉火纯青，鱼香可视——独特的观赏外观，直接将烤鱼的制作过呈现至顾客眼前，不仅能够让客户观赏烤鱼的过程，更是让这种开放式的烹制让客户吃得更加放心。
二.出品快速，无需久等——通过大型烤鱼炉烤鱼数量多可达到19条，仅需6-8分钟即烤至色泽金黄，品尝口味鲜美的炭火烤鱼。
三.油灰分离，使用放心——独创的油灰分离技术，彻底规避烤鱼过程中的油渍和酱汁滴落到炭火上产生大量的油烟及明火，确保使用干净、卫生、安全。
四.充分进氧，燃炭平衡——底部设计四面风门，打开风门让氧气充分进入炉内，快速引炭并平衡木炭的燃烧，保持炉内热量均衡，不会因受热不均匀而影响出品。
五. 高效隔热，确保安全——设备采用双层的隔热制作，使用高效隔热材质，有效将烤炉内部的热量与烤炉表面隔离，规避设备使用安全隐患。
六.蓄热散热，温度可控——特有的炭门锁热设计，锁住热量，均衡温度在达350°，高温度可到达450°，顶部设有可调节活动风阀，轻松控制热量，保证出品品质。
七.一炉多用，出品多样——增设抽取式烤格设计，除立面双面烤，还可平放烤制海鲜扇贝等，实现一炉多用，出品更多，满足客户更多的需求。
八.灵活隔断，节约能耗——细致的隔断设计，使烤格数量可根据实际需求来调整，不会因为烤格使用不到而造成能耗浪费。
九.专属定制，打造特色——欧匠炭火烤炉可结合餐厅需求而设计，不仅能在炉子的外观上制定LOGO加入品牌元素，还可以根据装修风格调整颜色，打造性。