欢迎光临“欧匠烤炉”官方网站 !分站 新浪微博|收藏本站|在线留言|网站地图

欧匠烤炉

源自烤炉世家 传承工匠精神中国烧烤设备开发制作中心一创绿欧匠

400-882-0633

热门搜索关键词:烤肉炉烤鱼炉烤鱼底料烤串炉烤鱼设备

欧匠烤炉提供全面的烤鱼餐厅增值服务
当前位置:首页 » 创绿烤炉资讯中心 » 烤炉行业资讯 » 燃木披萨炉日常使用维护

燃木披萨炉日常使用维护

文章出处:查看手机网址
扫一扫!燃木披萨炉日常使用维护扫一扫!
人气:-发表时间:2018-11-02 13:42【

1.  燃木室内耐火砖相对烘炉室内耐火砖,面积小,块数多。每块之间都有一定缝隙,确保受热后不易热涨而断裂。而其中的缝隙也就成了燃木灰烬的最佳落脚点。日常清理中,可以注意这些细节,不要用硬的铲子直接挖刮。不然很容易使耐火砖边角磨损脱落。 


2. 室外使用要注意防雨防嗮。平常不用时,建议您使用深色防雨布将其罩住。注意烤箱内部清洁,不要积雨水。


3.  中型和大型披萨炉的烟囱带有操作杆,可以用来清理披萨炉烟囱积尘、防异物随烟囱进入炉腔,也能在使用过程中,通过阻断烟囱排气口,而增加炉内烟气,使得披萨更美味。

4. 小披萨炉带灰漏和灰铲,方便清洁。大中型需要自配清理用工具。


5. 预热和烘焙期间,应该注意温度计的数值,当接近最大值400度时,应立即减少加热。以免温度过高导致温度计爆表。


相关资讯