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烤鱼不入味就是耍流氓!

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人气:-发表时间:2016-03-04 14:23【

据说烤鱼源于非洲,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃边烤,发现异常鲜美,从此就有了这道美味。而评判一道烤鱼是否美味的第一标准,便是鱼肉是否入味。这家的烤鱼,用独特的炉灶,将鱼至于火上烤至鱼皮香脆,鱼肉失去水分;再将之浸泡到浓油赤酱的酱汁中,鱼肉便如同海绵一般吸收了汁水,呈现出完美的口感。

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