欢迎光临“欧匠烤炉”官方网站 !分站 新浪微博|收藏本站|在线留言|网站地图

欧匠烤炉

源自烤炉世家 传承工匠精神中国烧烤设备开发制作中心一创绿欧匠

400-882-0633

热门搜索关键词:烤肉炉烤鱼炉烤鱼底料烤串炉烤鱼设备

欧匠烤炉提供全面的烤鱼餐厅增值服务
当前位置:首页 » 创绿烤炉资讯中心 » 欧匠烤炉动态 » 原来牛排的最佳搭档在这里!

原来牛排的最佳搭档在这里!

文章出处:查看手机网址
扫一扫!原来牛排的最佳搭档在这里!扫一扫!
人气:-发表时间:2020-06-03 17:00【

  牛肉部位不同,口味和口感都不同,价格差异很大。以美国牛肉第二级( Choice)来说,最贵的菲力部位,是一般的板腱或后臀部位价格的2.5~3倍,更高等级的牛肉价格更高,可以到4~5倍。然而不是等级高就一定好吃,最主要是看厨师的料理方式。只要能适当料理,都可以制作出美味牛肉料理。

1.jpg


  一台高品质的碳烤炉是优秀厨师的“左膀右臂”,对于牛肉的风味有着决定性的作用。

西班牙风炭烤炉.jpg

  

  创绿欧匠西班牙风炭烤炉打造美味的秘诀,就是炭烤架和烤箱完美的组合在一起。采用高温料理食材,将食材密闭处理,采用传统烧烤熏制方式,保留原始风味,结合现代加工设计,最高可达到380℃的高温,普通烤箱不敢尝试的牛肉部位在这个烤箱都能得到完美处理,最终烤制出烤味十足,香宜可口的食物。



  创绿欧匠西班牙风炭烤炉是创绿企业专门为要求严格的餐饮业设计的,它受到牛排馆、烧烤店、西餐店、咖啡店、传统餐厅、高级餐厅等的普遍欢迎。将炭火的附加价值加进食材中,结合烧烤架和烤箱两项功能,采用高温料理食材,将食材密闭处理,同时烟熏和烧烤,成就的自然是独一无二的美味。

12.jpg


  创绿欧匠西班牙风炭烤炉使用先进工艺设计而出的,这使我们能够保证我们的产品可以在平均摄氏280℃到380℃的高温中不断运作。封闭式炭烤独特设计,可调整不同熟度,前开式烤箱门设计,灵活、结实方便操作 。

12.png


  创绿欧匠西班牙风炭烤炉有哪些与众不同的特性?

  一、比开放式的烧烤架快40%。

  二、比开放式的烧烤架减少40%的炭用量。

  三、每小时可以出品15公斤牛排。

  创绿企业,以创造力驱动餐饮创新!

相关资讯