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乡村旅游特色美食为淮南代言

2016年08月05日16:12 

日前,由安徽省旅游局组织评选的“2016安徽十大乡村旅游线路”和“游安徽不得不吃的皖菜(前端批)” 、“安徽金牌旅游小吃(前端批)”名录发布,淮南焦岗湖景区入选“2016安徽十大乡村旅游线路”之“观光农业之旅”,刘安点丹(八公山豆腐)获评“游安徽不得不吃的皖菜”,清汤豆腐白玉饺、大救驾获评“安徽金牌旅游小吃”。


  近年来,淮南市按照“政府引导、社会投资、立足实际、突出特色”原则,推动特色农业旅游融合发展,截至2015年底,淮南市已成功创建乡村生态旅游景区8家,优秀旅游乡镇18家,星级农家乐31家。焦岗湖享有“淮河大湿地”、“华东白洋淀”的美誉,是国家4A级旅游景区,是淮南生态旅游的代表。


  有一张城市名片叫特色美食。淮南是豆腐美食的发源地,豆腐菜烹饪方法达50余种,可做成近千种菜肴,刘安点丹(八公山豆腐)、清汤豆腐白玉饺是深受游客喜爱的清新菜肴。八公山豆腐走进央视《舌尖上的中国》节目,淮南豆腐红遍大江南北。“来到八公山下,不可不吃"大救驾"。”大救驾是寿县、凤台一带的特色名点,已有一千多年历史。“大救驾”其形扁圆,中间呈急流漩涡状,多层花酥叠起,犹如金丝盘绕,色泽乳白滋润。品尝起来,酥脆可口,深受群众喜爱,人们常以此馈赠亲友。