什么是工匠精神?“工匠精神的核心和关键是自上而下。”如今的工匠精神不仅仅是传统意义上工艺匠人的工匠精神，更是公司决策者的工匠精神。举一个简单的例子，假如产品要增加一道工序品质才会得到提升，但是增加一道工序往往意味着增加上百万的成本，那么就需要公司高层来推进这项改革，实践工匠精神。

以烤鱼炉定制为例，以前我们所说的定制是针对个体需求，而现在工业4.0阶段所说的定制是大规模定制网络信息化。业内人士表示，在烤鱼设备业内，目前也有很多企业引进了国外先进的设计。但从整体上看，目前制造业的自动化程度还是比较低的，因为整个制造业水平不是光靠购买设备就能提升的，还需要人员素质整体提高。

随着时代的推进，诸多烤鱼设备企业在不断的细分市场中做着产品、品牌和渠道的创新，更多地朝着定制厨具、智能厨具等健康化和人性化方向去深挖和研究。