巴西烤肉炉分为气烤炉和碳烤炉两种。

小编今天来说一下碳烤炉的优势：立式结构，占地面积小，操作方便。采用炭火加热，保留了原始的烤肉风味。可靠稳定的传动系统，减轻了烤肉师的劳动强度。转轴立式交叉的结构设计，有效提高效率，并可满足不同食品对温度的要求。通风设备采用连续可调的排、进风系统，不仅可以调节火温、防止食品污染，更是改善了操作环境的有效措施。可广泛应用于烤肉点、烧烤点、酒店，西餐厅、自助餐厅等餐饮娱乐场所。