1.杜仲炖羊肉

　　材料：杜仲20克、羊肉250克。

　　用法：一般先把杜仲煎成药汤，然后再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。

　　功效：羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。

　　2.海参豆腐

　　材料：海参400克、水豆腐300克、蛋清6个、牛奶150克、冬菇片15克、青菜心3棵、火腿片20克、熟鸡片25克、料酒、葱姜汁、味精、盐、肉汤、猪油、淀粉各适量。