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爱心提示:孕妇吃干锅注意事项

2015年12月10日17:30 

1、干锅太远勿强伸手
干锅的位置距自己太远,不要勉强伸手灼食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛。
2、加双筷子免沾菌
准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。
3、酒精燃料或有安全隐患
干锅的加热来源有几种,有的用炭块,有的用固体酒精,有的用电。其中酒精不健康,电加热健康。
4、黄铜干锅要注意除锈
黄铜锅传热快,食物加热均匀,对保持口感和风味有利。但铜可能带来铜锈问题,而且铜离子促进维生素氧化的能力远超过铁离子,所以黄铜干锅在使用前应彻底洗刷干净,特别是铜锈务必要除去,以免发生铜中毒。
5、自家干锅卫生
准妈妈喜爱吃干锅,好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是重要的。切记食物一定要灼至熟透,才可进食。
6、降低食量助消化
怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃干锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。