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营养师分享祛寒方法和开胃食谱

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人气:-发表时间:2016-09-01 16:07【

营养师说原因:


【1】由于紧张或者是疲劳导致,这种症状在上班族身上较为多见,因为工作生活紧张,会引起暂时性的食欲不振,这种症状还比较轻微。


【2】饮食过度,运动量不足以及慢性便秘等都会引起食欲不振。


【3】有些女性为了维持好身材,不吃东西,体重大幅度减轻,长久如此也容易引起病症。


【4】一些身体疾病也会导致食欲不振的症状,一些患有慢性胃炎、胃迟缓、胃癌等病症的人都会出现食欲不振的情况,肝病的患者初期时也会有食欲不振的情况出现。


【5】脾胃受寒。就是因为热,才会常常吃冷饮、喝冰水,结果把脾胃的机能弄得不正常了。




营养师分享祛寒方法和开胃食谱


祛寒方法:


【1】每天用热毛巾擦脸擦身;每天用热水烫脚;多喝热茶热粥来提振脾阳。此外,可适当喝些热粥、热汤,有助提升食欲。


【2】在手背、中指近端指节的终点有一个穴位——— 中魁穴(在中指中节骨尖上),按摩该穴有开胃增食欲、健脾益气的功效。


【3】用一侧手的拇指点按另一侧的中指中魁穴,力度以局部微痛为宜,按3分钟后换手同法点按另一侧的中指中魁穴,每日2次,可缓解夏季食欲不振。


【4】驱寒功能强大的药膳——生姜红枣粥


材料: 生姜15克,红枣5枚,粳米100克。


做法: 将生姜洗净去皮、切成姜丝,红枣洗净去核,粳米淘洗干净;把粳米放入锅内,加入清水1000毫升烧开,放入姜丝、红枣,小火熬煮成粥。每日两次,早晚温热服食即可。


开胃食谱:


【1】通肠燕麦粥


材料: 玉米面(黄)150克,燕麦片100克,豆浆250克,白砂糖30克


做法: 燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状;冷豆浆和玉米粉搅拌,调成玉米糊;将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里,用勺不停搅拌,烧沸;然后转用小火煮10分钟,熄火,加入糖调味即可。


功效: 可以有助于调理肠胃,尤其是经常宿便者。


【2】粗纤维红薯粥


材料: 甘薯250克、粳米100克、白砂糖30克


做法: 将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。


功效: 红薯是经典的粗纤维食物,用来制作成为红薯粥,既可以促进胃肠蠕动功能,也可以改善肠胃道。


【3】春砂仁粥


材料: 春砂仁末2-3克,大米50-75克。


做法: 将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入春砂仁末,稍煮即可。 用法:每日可供早晚餐,温热服食。


功效: 健脾胃,助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。宜忌春砂仁放入粥内后,不可久煮,以免有效成分挥发掉。


【4】胡椒羊肉煲


材料: 羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。


做法: 先将羊肉洗净切块,起锅爆香;把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1-2小时,调味食用。


功效: 此羊肉煲适合于胃寒不适的人食用,起到补阳健胃的作用。


【5】牛奶冻


材料: 牛奶 一包、棉花糖、水果。


做法: 牛奶倒入锅内加热,棉花糖倒入搅拌融化,关火倒入容器中 。水果切成丁后,适量加入容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)。3个小时后,即可。


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