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无烟铁板烧在使用中的一些配料技巧和烧制法则

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人气:-发表时间:2015-12-09 17:21【

 无烟铁板烧是铁板烧设备中,使用很广泛的设备,因为它具有很好的无烟性能,在生活中,深受人们喜爱。可是要想做出好吃的食物来,还是需要技巧的。首先,在材料方面,肯定要选择好的食材,不能有腐烂的,在配料方面,对于鲜肉,用0.5公斤来计算,加入香料的份量,再将切好的鲜肉放入原料进行均匀的搅拌,后腌制5到10分钟,再将肉串起来。在烤制时,注意肉的干湿度,吸附在肉上的香料不掉落,不流水的时候,就是佳的烤制时间。蔬菜烤制好每串1克左右,然后沾油刷湿均匀的烤制。烤制过程中,放入香精的多少,没有具体的数字,由个人自行取量。
  用铁板烧烤制出来的食物深受大家喜爱,但是自己实践又有很大的问题,其实,只要掌握方法,估计好一定的份量,例如肉类,除了以上的方法,还可以加一些姜葱,青椒,盐,酱油等配料,进行烤制。这些过程都是比较简单的,只要注重一些细节的方面,大家都可以做出美味可口的铁板烧。

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