欢迎光临“欧匠烤炉”官方网站 !分站 收藏本站|在线留言|网站地图

欧匠烤炉

源自烤炉世家 传承工匠精神中国烧烤设备开发制作中心一创绿欧匠

400-882-0633

热门搜索关键词:烤肉炉烤鱼炉烤鱼底料烤串炉烤鱼设备

欧匠烤炉提供全面的烤鱼餐厅增值服务
当前位置:首页 » 创绿烤炉资讯中心 » 烤炉行业资讯 » 欧匠小编教你如何进行厨房设备保养

欧匠小编教你如何进行厨房设备保养

文章出处:查看手机网址
扫一扫!欧匠小编教你如何进行厨房设备保养扫一扫!
人气:-发表时间:2017-01-11 11:07【

餐饮厨房、酒店厨房中商用厨房设备每天都在频繁的使用中,难免少不了保养维修与清洁,这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。下面就给大家介绍一下商用烤炉的保养清洁常识和技巧。

1. 每15天测量烤炉内的温度。清洗烤炉内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。

2. 每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。

3. 每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其灵敏度。

4. 每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。

5. 每月检查一次蒸柜中的燃烧器,检查空气与天然气的混合装置, 保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。

以上保养清洁常识和技巧,适合清洁、万能烤箱、烤肉炉、烤串炉、烤鱼设备等设备。


相关资讯