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烤鱼炉小编为大家揭秘经常吃菠菜豆腐是否会引起肾结石

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人气:-发表时间:2016-07-26 16:36【

  菠菜是一种2000多年原产于波斯的蔬菜,近烤鱼炉小编看新闻有消息说菠菜富含草酸,而豆腐富含钙,草酸与钙容易结合成沉淀为草酸钙,容易在人体的肾里形成结石。,那么果真吃菠菜豆腐会引起肾结石吗?别急,烤鱼炉小编为大家解答。

  草酸又名乙二酸,在菠菜中是一种自己合成的有机酸。虽然草酸比硫酸酸性要弱,但硫酸是无机酸,而草酸是有机酸里的强酸,它的酸度是醋酸的10000倍。草酸本身是可以溶解在我们的消化液以及血液之中的,但是它容易与一些矿物质元素比如钙结合,形成难溶的草酸盐。看来是会引起肾结石的,那么我们应该怎么减少菠菜中的草酸含量呢?烤鱼炉小编在此告诉大家,在做菠菜豆腐汤的时候,菠菜要先焯一下,然后把焯过菠菜的水倒掉,这样再做菠菜豆腐汤就可以了。


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