烤全羊舌尖上的美味佳肴

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人气：-发表时间：2015-07-16 13:47【大中小】

冬季里大大小小饭桌上总少不了羊肉的味道。大众喜爱羊肉的原因多种，

除了羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉还有助于提高身体免疫力，羊肉热量比牛

肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

其中烤全羊作为一道具备浓烈传统地方风味的菜肴，乃是招待外宾和贵客的上等佳

肴，且为目前肉制品饮食中健康环保绿色的美食!

烤全羊在炭火上烤至金黄，散发出浓郁羊肉香味，配上孜然的自然清香，与空气中

那独特的碳烧气味相互缠绕，融汇成一道道让人馋涎欲垂的诱人气息，弥漫着整个会场

，香满国际城。

烤全羊的机制木炭和果木炭烤出来的羊肉，口感也是不一样的，肉质的鲜美，一般

烤一只羊需要3个小时，烤的时候还要来回翻，表面受到油的保护，让羊肉内部受热均

匀，保持水分较大限度不溢出，肉质鲜嫩表面还有层酥脆的口感。

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