挤压造粒是一种较新的干法造粒生产工艺，从型式上来讲，大型挤压造粒机对辊式和轮辗式两种型式，其中辊式大型挤压造粒机的使用越来越普及。
对辊式大型挤压造粒机是先压成大块，再破碎成颗粒。这样装置的能力大、颗粒强度高、能耗低，对辊挤压在国外使用广泛。而轮辗式是将物料在压模盘中直接挤压成园柱条形，再切断成柱形颗粒，国内目前采用的挤压造粒方法多是轮辗造粒法，由于其生产规模小，单台机器较大只能达约3-5吨/小时，目前已经面临淘汰了。
对辊式大型挤压造粒机的工艺原理是：干物料在压力作用下团聚成致密坚硬的大块（饼料），称为挤压过程；饼料再被破碎筛分后成为颗粒料称为造粒过程。挤压的作用一是将颗粒间的空气挤掉，另外是使颗粒间距达到足够近，以产生如范德华力、吸附力、晶桥及内嵌连接等吸引力。挤压造粒的颗粒主要是靠分子之间的作用力形成的颗粒强度。
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