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餐饮行业应该选择跟随还是创新?

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人气:-发表时间:2016-11-09 13:28【

在经营餐饮行业的创业者普遍都有一种想法,就是被当前同质化的创业项目所困惑,走在不同的城市,我们都能看到许多一样的餐厅,经营着类似的菜品,这样不但让消费者陷入了缺乏新意的消费模式,更让自己的餐厅被消费者快速归类到同类型的阶层之中,缺乏特色是这类餐厅的共同点。那么如何才能开设一家味道独特的餐厅呢?现在可以开始从餐饮设备中着手。


从餐饮设备下着手,是当前解决餐厅经营同质化的做法,只有在烹饪的技术上进行改革,才能让自己的餐厅与众不同。而在当前投资热潮旺的烤鱼领域更是考验着创业者的智慧,谁先突破了技术瓶颈,谁就能从技术中重要同行。所以这个时候就出现了一家名为创绿欧匠的企业,帮助创业者解决一系列烹饪设备的难题。


创绿欧匠的烤鱼设备和普通烤鱼设备有什么不同?创绿欧匠的烤鱼设备能够做到快速升温,无需引火。了解并使用过炭火烤炉的朋友应该都知道,烤鱼之前有必不可少的引火环节,烤一条鱼8分钟足以,但之前的近半个多小时的准备过程让很多朋友伤透了脑筋。如今只需你轻轻一点,开启开关,3—5分钟之后就可以开始烤鱼啦。时间就是金钱,通过创绿欧匠的烤鱼设备节省下来的时间直接换成利润,让创业者直接获利!


第二点是烹饪技术的改革,让每一个餐品都受热均匀,出品有保障。创绿欧匠的烤鱼设备因为受热更为均匀,在烤鱼过程中厨师无需反复翻动鱼身,而且不用像之前重复添加炭火来保持及炉膛温度,出品更加稳定。此外还有定时装置,当鱼夹放入烤膛,可根据实际情况提前设定炙烤时间,预设时间一到警示灯就会亮起。轻松实现标准化,标准化就易复制,易复制就能成规模,从源头上节省成本。


这样简单的操作就能大大节育成本,也只有创绿欧匠的烤鱼设备能够做到,作为精明的创业者,你们知道应该如何选择。


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