2012年被称为中国餐饮届元年，12年后特殊单品大众的餐饮快速发展，这其中，烤鱼发展的尤其亮眼，成为单品餐饮届的黑马，其中还出了几个年营业额10级的企业，这其中有代表性的就是以深圳为根据地的探鱼。
探鱼专用款烤鱼炉
记者采访了探鱼的相关人士，据相关人士讲，烤鱼发展到今天，在很大程度上要感谢烤鱼炉的发展，没有烤鱼设备的更新换代，就不会有烤鱼的今天，在这里要感谢烤鱼炉商家，我们要特别感谢上海创绿欧匠，因为我们的烤鱼炉都是他们提供的。现在他们每家店面用的都是他们的电烤鱼炉。
记者分析，由于设备稳定，出品快，烤出的鱼卖相好，深受客户的青睐，一定程度上讲，创绿烤鱼炉，为探鱼成为烤鱼一哥，提供了强有力的保障。
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