- [烤炉行业资讯]欧匠小编教你如何进行厨房设备保养[ 2017-01-11 11:07 ]
- 餐饮厨房、酒店厨房中商用厨房设备每天都在频繁的使用中,难免少不了保养维修与清洁,这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。下面就给大家介绍一下商用烤炉的保养清洁常识和技巧。1. 每15天测量烤炉内的温度。清洗烤炉内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。2. 每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。3. 每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其灵敏度。4. 每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。5. 每月检查一次蒸柜中的燃烧器,检查空气与天然气的混合装置, 保证它们正常工作。检查蒸
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- [烤炉行业资讯]铁板烧,有几位知道设备可以分为哪类别?[ 2016-03-14 16:11 ]
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