处暑节气到来，说明夏天的暑气逐渐消退，但天气还未出现真正意义上的秋凉，“秋老虎”依然威猛。在饮食上，应注重防燥祛湿。市豫菜文化研究会会长王国君向读者推荐了3款处暑养生食谱，希望读者一试身手。

　　芝麻菠菜

　　材料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

　　做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。

　　功效：补肝益肾，开胸润燥。