1、铁板烧设备使用后，温度降至30度-50度后，使用少量色拉油置于台面，用百洁布擦至亮度显现，常规状态下一星期后铁板烧设备就会发亮。
2、铁板烧设备台面清理完毕后，涂上一层少量色拉油保护台面。
3、接渣抽屉及接渣口每次营业结束后，必须每天清理干净。
4、拧开面板上栓形孔上的四个螺栓，拉出滤网，用清洗液清理百叶上的油污，清理完毕后重新固定螺栓，每三个月清理一次。
5、抽出操作面上的集油抽屉，倒出过滤在集油抽屉中的油污，用清洗液清理完毕后安装上即可，每周清理一次。
下一篇：铁板烧设备外围装饰（大理石）安装步骤上一篇：铁板烧热油喷到客人 厨师遭诉
相关资讯
最新产品
同类文章排行
- 2022第九届成都国际酒店用品及餐饮博览会 上海创绿餐饮设备有限公司
- 大事件 | 餐饮江湖 风起云涌，2021餐饮人的聚会？
- 怎样用电磁炉制作披萨
- 披萨炉如何清洗保养
- 燃木披萨炉日常使用维护
- 创绿欧匠烤鱼炉颠覆传统烤鱼设备
- 做烤鱼加盟好还是自己学好
- 万州烤鱼或成美食新名片
- 好的烤鱼设备，是你餐厅翻台率的保障
- 从“人生一串”看中式烧烤的品类分化之路！
最新资讯文章
您的浏览历史
沪公网安备
31011502011749号
关注公众号