我们在烧烤是也应该注意一些事情，比如在烧烤技巧方面：

1.在烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。

2.就是将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。

3.木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。

4.要在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响，不过不用担心，轻轻取出即可。

创绿烤炉主要使用的是无烟碳火对食品进行的加工烤制，无烟炭火选用的都是最优质的，因此不存在碳火里含有毒性化学物质(比如硫、焦油等)。拿创绿无烟碳烤炉烤出的食物有一股碳火的肉香，味道鲜美可口。该设备采用的是立式操作方式，用起来简单易操作，而且占地面积很小，是选择烤肉设备的首选产品。