ufo 烤鱼炉在外形设计上非常时尚更带有低碳环保的的有点，也是非常的卫生，传统的烤鱼手法总会待遇一些焦的地方，鱼的卖相也不好.

而烤鱼炉使整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，可以面对面的与鱼进行交流吃的不只是鱼 ，也是一个过程，而烤制的时间也短不需要长时间的等待，只要8分钟左右，新鲜美味的烤鱼便出来了。ufo烤鱼炉不只是让客户吃的好吃的与也能让客户享受整个过程这就是烤鱼炉为什么如此受到大家喜欢的原因了

还有一个重要的原因是ufo烤鱼炉是新型烤鱼，在烤鱼过程中无油烟，比传统烤鱼炉更环保，更健康。由于无烟烧烤极少产生浓烟，即使在室外进行烧烤也基本不会对周边环境造成影响。因此，无论从健康角度还是环境保护角度，无烟烧烤都将成为扬城推广的趋势。

有很多市民发出疑问，无烟烧烤和炭烧烤有何区别？食物口感是否有差别？一业内人士表示，无烟烧烤设备主要是使用电和液化气作为加热来源，本身不易产生油烟。同时，在烧烤上油、添撒辣椒粉和孜然等原料过程中，由于热源是位于烤鱼烧烤箱的两侧，因此不会相互发生接触燃烧产生浓烟。