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铁板烧怎么做好吃?铁板烧的做法

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人气:-发表时间:2015-12-18 17:49【

铁板烧美食做法:
顾名思义,是在一块大铁板上,烧烤各种美食。要做出最美味的铁板烧,关键得掌握烧烤的时间。烧烤前先将铁板用高温烧热、加油,再将材料放在板上烧,先是海鲜,然后牛肉,再加少许菜。因为各种材料所需要的时间都不同,时间的配合一定要恰好处。铁板烧调味方面以牛油为主,辅以奶油,带出香味,再加少许盐酒,最后浇入厨师精心配制的酱汁,不但能带出各种材料的鲜味,还能加强食物原本的香味。此外,酱汁里还配有独特的降火调料,口味鲜美又保证健康。铁板烧最突出的特点是现炒现成,享受美味的同时,还能观摩资深厨师表演精湛厨艺,即饱眼福又饱口服,真是“现炒现吃,超级享受”。

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