铁板烧，光用想的就感觉在冒油，居然还能被做成养身菜，这实在有些不可思议。铁板烤肉烤的时候不用任何调料，而是直接沾盐吃。以全天然的食物和中药作为食材，烹制过程中不用黄油，不用加过碘的盐，更屏弃掉了味精，这些就是养身铁板烧所提倡的理念了。你能想象铁板烧除了能煎烤之外，还可以用来蒸食物吗？像这道水果蒸菜不但精致，而且吃起来也健康。毋庸置疑，铁板烧也可以养生。
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