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木屋烧烤炉夏日烧烤好设备

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人气:-发表时间:2017-08-29 15:21【

夏季正当时,劝君多撸串,冰啤配烧烤,人生才尽欢。烧烤作为餐饮市场重要的细分领域,以灵活多样的吃法,和别具一格的风味,深受广大消费者的喜爱,也成为不少餐饮经营者的选择。不过你们知道全国人民最爱吃啥烧烤吗?从烧烤食材可以看出明显的地域特征。

羊肉串、五花肉、鸡翅什么的全国人民都很爱,果然人类花了几千万年爬上食物链顶端,不是为了吃素的。再看烧烤餐饮发展,从早期的新疆羊肉串到食材丰富的烧烤专业店。其经营场所也从街店排挡走向环境舒适的社区店铺和时尚SHOPPING商业圈等。

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木屋烧烤炉无油无烟,经营不受限

以技术革新,实现触油不生烟,高温无明火。进口制热原材料与极速升温原理,实现烧烤无油烟化。明档餐厅受热捧,明档烧烤是趋势,直视烤制全过程不仅让消费者觉得放心,同时也大大减少厨房面积,丰富出品同时提升效率,更可以让烧烤餐饮得到升级,走进Shopping商业圈乃至CBD等经营场地不受经营条件的限制。

木屋烧烤炉高温高效,利于标准化

12KW功率制热,三档火力分区控制,稳定的热效值利于烧烤出品标准化,确保高温烤制食材安全。烹制烧烤的温度上需达到400-600度。在烧烤餐饮中客户必点肉串与生蚝扇贝等海鲜,此类食材需经高温炙烤而杀菌,解决因烤制温度不达标而造成的食品卫生隐患。

木屋烧烤炉环保健康,操作更轻松

独立油槽分离设计,可接上下水,利于积淀烧烤调料与清洗。即便操作时油与调料直接落在热源也不会有油烟,干净卫生无烟熏,其厨师操作时也不会有呛烟和“辣眼”的状况,设计人性化,清洁简单,操作轻松。


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