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老人别被“老年食谱”忽悠

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人气:-发表时间:2016-09-13 16:58【

最近,在微信朋友圈流传着一些“老年食谱”,其内容大意是说,老年人上了岁数,可能出现牙齿脱落、肠胃吸收不好、血糖不稳定等情况,所以平常适合吃粗杂粮、黑芝麻糊等糊状食物和“降糖”食品。市营养学会专家高贡提醒,这些“老年食谱”的说法有些片面,老人别完全照着吃,老人适合吃什么因人而异。

  肠胃差最好少吃粗杂粮


  如果是患有糖尿病的老人,平常适当多吃些粗粮,的确能缓解血糖升高等问题。但如果老人平时脾胃虚弱,患有消化道溃疡等疾病,就不适宜多吃粗粮,因为这样反而会给肠胃造成负担,甚至会影响对其他食物营养物质的摄取,造成营养不均衡。


  老人吃糊状食品要适量


  一些老人牙齿不好,会经常喝一些黑芝麻糊、核桃粉等糊状食物。但这些糊状食物脂肪含量比较高,热量也比较高,脾胃虚弱或患有糖尿病的老人最好少吃或不吃。


  “降糖”食品不能替代药物


  科学研究结果显示,目前没有任何一种“降糖”食品可以替代降糖药物,老人别被这些概念“忽悠”了。针对一些无糖类食品,老人食用时也要慎重,因为所谓“无糖”食品,只是生产者在食品中不添加蔗糖,改用木糖醇等作为代糖品。而且一些无糖类的糕点,其本身的主要原料就是精面,食用后会转变为碳水化合物,食用过多也会导致血糖升高。  


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